REALIZAR
TODAS LAS ACTIVIDADES EN LA CARPETA COLOCAR EL DÍA.
ACTIVIDADN°1
¡A EXPERIMENTAR!
¿PORQUÉ SE PUDREN LOS ALIMENTOS?
ELEMENTOS QUE NECESITAN
·
TROZO DE MANZANA, TOMATE,
GAJOS DE MANDARINA, UNA RODAJA DE PAN Y OTRA DE PAN HUMEDECIDO.
·
FRASCOS DE PLÁSTICOS O DE
VIDRIO TRANSPARENTES CON TAPA. (UNO PARA CADA
ALIMENTO.
·
MARCADOR INDELEBLE
PROCEDIMIENTOS:
*COLOQUEN
CADA TIPO DE ALIMENTO DENTRO DE UN FRASCO DIFERENTE, ROTULEN CON UN NÚMERO CADA
FRASCO.
*CADA
DOS O TRES DÍAS OBSERVEN Y ANOTEN DURANTE, POR LO MENOS TRES SEMANAS, LOS
CAMBIOS QUE PUEDAN APARECER EN LOS ALIMENTOS EN RELACIÓN CON SU ASPECTO. SU
COLOR O OLOR.
OBSERVEN
LA APARENCIA DE CADA ALIMENTO A SIMPLE VISTA Y CON LA LUPA.
*ANOTEN
LOS RESULTADOS EN EL CUADRO.
ACTIVIDAD N° 2
RESPONDAN
LAS SIGUIENTES PREGUNTAS
¿QUÉ
SUCEDIÓ A LOS ALIMENTOS? ¿OBSERVARON DIFERENCIAS EN LOS CAMBIOS QUE SUFRIÓ CADA
UNO?
¿NOTARON
DIFERENCIAS ENTRE EL PAN HÚMEDO Y EL PAN SECO? LA HUMEDAD, ¿FAVORECE LA
DESCOMPOSICIÓN?
SÍ
LA APARICIÓN DE LA PELUSA VERDOSA IMPLICA EL DESARROLLO DE LOS HONGOS. ¿SE
PUEDE AFIRMAR QUE ESTOS SE ALIMENTAN DE DESCOMPONIENDO OTROS ALIMENTOS?
¿POR
QUÉ CREEN QUE, PARA CONVERSAR MEJOR LOS ALIMENTOS, ¿SE LOS GUARDA EN LA
HELADERA?
ENTONCES
¿QUÉ CONDICIONES FAVORECEN LA DESCOMPOSICIÓN?
COMPLETÁ
EL SIGUIENTE CUADRO:
FECHA
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FRASCO 1
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FRASCO 2
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FRASCO 3
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FRASCO 4
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FRASCO 5
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*CONCLUSIÓN
ACTIVIDAD N°3
LOS HONGOS
LOS
HONGOS SON SERES VIVOS QUE ALGUNOS ASPECTOS SE PARECEN A LAS PLANTAS Y EN OTROS
PARECEN A LOS ANIMALES.SE ALIMENTAN DE
OTROS SERES VIVOS ,PARTES O RESTOS DE
ELLOS. ALGUNOS HONGOS SON BENEFICIOSOS PARA
EL SER HUMANO, MIENTRAS QUE OTROS PUEDEN SER PERJUDICIALES..
·
NO SON CAPACES DE DESPLAZARSE
·
NO PUEDEN FABRICAR SU PROPIO ALIMENTO, POR LO TANTO,
NO NECESITAN LUZ DEL SOL PARA ALIMENTARSE, COMO TAMPOCO NECESITAN A LOS ANIMALES.
LA
MAYOR PARTE DE LOS HONGOS VIVEN DENTRO DEL SUELO, AHÍ ES DONDE CRECEN Y SE
DESARROLLAN.
SEGÚN SUS ESTRUCTURAS PODEMOS DISTINGUIR
DISTINTOS TIPOS DE HONGOS
*SETAS
MOHOS
ü *LEVADURA
LOS
HONGOS SETAS SON HONGOS PLURICELULARES.SUS CÉLULAS SE AGRUPAN DEBAJO DE LA
TIERRA FORMANDO UNOS LARGOS FILAMENTOS QUE SE LLAMAN HIFAS.
LA SETA ES LA PARTE DE ESTOS HONGOS QUE
VEMOS SOBRE EL SUELO.BAJÓ ELLA, EN SUS LÁMINAS SE PRODUCEN SETAS.SON
COMESTIBLES COMO CHAMPIÑONES Y OTROS SON MUY VENENOSOS
LOS
MOHOS SON PLURICELULARES, NO PRODUCEN SETAS, SINO QUE LAS HIFAS FORMAN
AGRUPACIONES DE ASPECTO ALGODONOSO.
LOS
MOHOS VIVEN EN EL RESTO DE LOS
SERES VIVOS Y SOBRE LA MATERIA EN DESCOMPOCIÓN “POR EJEMPLO LA FRUTA “
LA LEVADURA SON HONGOS MICROCOSPICOS,
SON UNICELULAS, NO FORMAN HIFAS POR LO TANTO NO TIENEN FILAMENTOS QUE TIENEN
LOS MOHOS.
COMO
SON UNICELULARES TAMPOCO FORMAN SETAS.
LAS
LEVADURAS SE USAN EN LA INDUSTRIA ALIMENTACIA PARA ELABORAR PAN, QUESO.
|
RESPONDÉ
*¿LOS HONGOS SE PUEDEN
DESPLAZAR?
*¿PUEDEN FABRICAR SU PROPIO ALIMENTO?
*¿DÓNDE VIVEN LA MAYORIA DE
LOS HONGOS?
* ¿ QUÉ TIPO DE HONGOS MENCIONA?
ESCRIBÍ QUE TIPO DE HONGOS PERTENECEN
ESTAS IMÁGENES
UEGO SE LES PREGUNTA
¿QUÉ GAS LIBERÁ LA LEVADURA?
¿QUE SUCEDIÓ CUANDO SE REALIZA LA MEZCLA?
ACTIVIDAD N|°2
OBSERVA Y REGISTRA EN EL CUADRO
* COMPLETÁ
OBSERVA Y REGISTRA EN EL CUADRO
* COMPLETÁ
PRIMER MOMENTO
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SEGUNDO MOMENTO
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CONCLUSIÓN
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ACTIVIDAD N°3
LEE EL SIGUIENTE TEXTO INFORMATIVO.
EL REINO DE LOS HONGOS
COMO YA ESTUDIAMOS, LA MAYORIA DE LOS HONGOS SON MULTICELULARES,SON DESCOMPONEDORES :SUS CÉLULAS TIENEN NÚCLEO Y OTRAS SUBDIVISIONES INTERNAS Y NO SE DESPLAZAN POR SÍ MISMOS.AHORA PODEMOS AGREGAR ADEMÁS QUE VIVEN EN LUGARES HÚMEDOS, ALGUNOS SON UNICÉLULARES,COMO LA LEVADURA Y OTROS SON PARÁSITOS, COMO EL HONGO LLAMADO PIE DE ATLETA, QUE CRECE ENTRE LOS DEDOS DE LOS PIES, SOBRE TODO, CUANDO NO NOS SECAMOS BIEN Y NOS PROVOCA PICAZÓN.
HONGOS UNICELULARESHAY UN GRUPO DE HONGOS QUE UTILIZAMOS PARA HACER LA MASA DEL PAN Y DE LA PIZZA LAS LEVADURAS,SON UNICELULARES Y SE ALIMENTAN AL DESCOMPONER AZÚCARES O HARINAS. SE REPRODUCEN A GRAN VELOCIDAD Y LIBERAN GASES QUE HACEN QUE LA MASA CREZCA Y SE VUELVE ESPONJOSA Y AIREADA ( CON AGUJERITOS).
HONGOS MULTICELULARES
EL CUERPO DE LOS HONGOS MULICELURES ESTÁ CONSTITUIDO POR CÉLULAS QUE, A SU VEZ, FORMAN FILAMENTOS O HILOS, LLAMADOS HIFAS, DE PAREDES RÍGIDAS. EL CONJUNTO DE HIFAS SE DENOMINA MICELIO
EN LOS HONGOS DE SOMBRERO, COMO LOS CHAMPIÑONES COMESTIBLES, EL MICELIO SE DESARROLLA DEBAJO DEL SUELO.Y EL SOMBRERO ES LA PARTE DEL HONGO QUE LE PERMITE REPRODUCIRSE, OTROS HONGOS DE ESTE TIPO SON MUY VENENOSOS,POR ESO SOLO DEBEMOS CONSUMIR LOS QUE SE VENDEN EN LOS COMERCIOS.
LA PELUSA BLANCA O VERDOSA QUE SE FORMA SOBRE ALGUNOS ALIMENTOS EN DESCOMPOSICIÓN
( COMO LA QUE CRECE SOBRE LAS FRUTAS Y VERDURAS,O SOBRE EL PAN).ES EL MICELIO DE UNOS HONGOS CONOCIDOS COMO MOHOS
EL REINO DE LOS HONGOS
COMO YA ESTUDIAMOS, LA MAYORIA DE LOS HONGOS SON MULTICELULARES,SON DESCOMPONEDORES :SUS CÉLULAS TIENEN NÚCLEO Y OTRAS SUBDIVISIONES INTERNAS Y NO SE DESPLAZAN POR SÍ MISMOS.AHORA PODEMOS AGREGAR ADEMÁS QUE VIVEN EN LUGARES HÚMEDOS, ALGUNOS SON UNICÉLULARES,COMO LA LEVADURA Y OTROS SON PARÁSITOS, COMO EL HONGO LLAMADO PIE DE ATLETA, QUE CRECE ENTRE LOS DEDOS DE LOS PIES, SOBRE TODO, CUANDO NO NOS SECAMOS BIEN Y NOS PROVOCA PICAZÓN.
HONGOS UNICELULARESHAY UN GRUPO DE HONGOS QUE UTILIZAMOS PARA HACER LA MASA DEL PAN Y DE LA PIZZA LAS LEVADURAS,SON UNICELULARES Y SE ALIMENTAN AL DESCOMPONER AZÚCARES O HARINAS. SE REPRODUCEN A GRAN VELOCIDAD Y LIBERAN GASES QUE HACEN QUE LA MASA CREZCA Y SE VUELVE ESPONJOSA Y AIREADA ( CON AGUJERITOS).
HONGOS MULTICELULARES
EL CUERPO DE LOS HONGOS MULICELURES ESTÁ CONSTITUIDO POR CÉLULAS QUE, A SU VEZ, FORMAN FILAMENTOS O HILOS, LLAMADOS HIFAS, DE PAREDES RÍGIDAS. EL CONJUNTO DE HIFAS SE DENOMINA MICELIO
EN LOS HONGOS DE SOMBRERO, COMO LOS CHAMPIÑONES COMESTIBLES, EL MICELIO SE DESARROLLA DEBAJO DEL SUELO.Y EL SOMBRERO ES LA PARTE DEL HONGO QUE LE PERMITE REPRODUCIRSE, OTROS HONGOS DE ESTE TIPO SON MUY VENENOSOS,POR ESO SOLO DEBEMOS CONSUMIR LOS QUE SE VENDEN EN LOS COMERCIOS.
LA PELUSA BLANCA O VERDOSA QUE SE FORMA SOBRE ALGUNOS ALIMENTOS EN DESCOMPOSICIÓN
( COMO LA QUE CRECE SOBRE LAS FRUTAS Y VERDURAS,O SOBRE EL PAN).ES EL MICELIO DE UNOS HONGOS CONOCIDOS COMO MOHOS
*¿TODOS LOS HONGOS SON MULTICELULARES?
*¿A QUÉ PARTE DEL HONGO LE CORRESPONDE LA PELUSA O VERDOSA?
*EXPLICÁ QUE SIGNIFICA ESTA FRASE.
· “PUEDEN AFIRMAR QUE LA LEVADURA SON SERES VIVOS. POR QUE...”
ESCRIBÏ ¿CUÁL DE LAS DOS EXPERIENCIAS LES GUSTÓ REALIZAR MÁS?
ACTIVIDAD N° 4 PARA REALIZAR EL DIA 30/4
MIRAR LOS SIGUIENTES VIDEOS.
MICROORGANISMOS
TOMAR NOTA CON AYUDA DE LA FAMILIA
¿QUÉ TIPO DE MICROORGANISMO HAY?
¿EN CUÁNTOS GRUPOS SE DIVIDEN LOS MICROBIOS?
¿POR QUÉ HAY ORGANISMOS QUE NOS BENEFICIAN Y OTROS NO?
ORGANISMOS UNICELULARES Y PLURICELULARES
TOMAR NOTA DE LO OBSERVADO CON AYUDA DE LA FAMILIA.
¿QUÉ ES UN SER VIVO UNICELULAR Y PLULICELULAR?
¿CÓMO SE REPRODUCEN?
¿CUALES SON LOS SIGNOS VITALES?
ACTIVIDAD N°5
EL MICROSCOPIO
OBSERVAR LA IMÁGEN DE UN MICROSCOPIO.
¿QUÉ ES UN MICROCOSPIO?
¿CUÁL ES SU FUNCIÓN?
¿ PARA QUÉ SIRVE?
DIBUJA
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